黔山深处珍藏着远古的民俗文化
图/文：廖虹雷
贵州黔东南的西江有全国著名的一千户苗寨，寨子依山坡而搭建，呈牛角型，至今保存完好。
美丽多彩的贵州，天空上每一片云霞都浸润着艺术的腊染，神秘的黔东南，山寨里每一片黛瓦都印记着亘古的文明。世居在黔山黔水的苗族、水族、侗族、布依族和瑶族，至今仍留存着他们独特的服式、饮食、宅寨、祭祀、婚嫁、歌谣、娱乐和丰富的语言民俗。
金秋送爽，稻粟飘香。我参加深圳市文联的艺术家们赴黔东南民族采风，8天来匆匆的走村过寨，耹听了剑河县苗族“仰阿莎”(苗语意为清水姑娘)国家级“非遗”的动人的传说，欣赏了上过央视表演的苗寨水鼓舞和姊妹飞歌，领略了西江依山鳞次栉比的千户苗寨建筑群的恢宏，感受了榕江县宰荡侗寨美妙的天簌之声，亲临三都水族古老文字读写的神秘，偶遇台江县乡间花苗婚嫁的喜庆，参与了荔波县拉片瑶山瑶乡欢庆歌舞的互动场面……
一路走来，当地人说的“会喝水的人就会喝酒，会走路的人就会跳舞，会说话的人就会唱歌。”果不其然，所到之处，多元化的民族文化并存，无不让我们兴奋；深藏在大山里的民间艺术，无不让我们感慨和折服。
苗寨的木砖瓦房建筑很有特色，瓦顶的瓦就是这样叠放图案，没有水泥灰浆，却百年不掉
苗寨的长街宴很有名气，可摆数里上千人吃食。深圳的大盆菜一桌一桌，可摆上万人的盆菜宴。各具特色
我们途中偶遇台江县台拱镇一个苗寨婚嫁酒宴，立即下车参与，热情的村民把我们这些陌生人个个几乎灌醉
苗寨服饰美丽雍容
留一张苗族服装照片，没有朋友，只好自拍，嘘
会喝水的人就会喝酒
贵州少数民族多(有49个民族)，少数民族的节俗也特别多。侗族人过三月三，苗族人过四月八，布依族人过六月六，侗族人过七月龙场天的“吃新节”，瑶族人过十月十六“倒稿节”，水族人过卯节(水历九、十月卯日)、端节(类似春节，接连过49天节日)……
少数民族的男女老少，逢节必喝酒。祭天地、祭祖先、祭山神水神雨神树神石神路神，必奉酒；庆祝丰收、建房上梁、乔迁新居、迎亲嫁娶、生儿满月、祝寿诞席，必喝酒；进村寨也要喝“拦路酒”。
黔东南的少数民族家家都会酿酒，有用大米做的纯米酒，有用新糯米酿的糯米酒，有用玉米做的岜当酒(这酒喝多了见风就“岜当倒下”，醉了，所以叫岜当酒)，有用酸梅酿的酸梅酒，最有名气的是三都县九阡镇酿造的九阡酒。九阡酒是用当地特产红糯米、釆100多种药材和天然泉水酿制，六月六制曲，九月九烤酒。这工艺酿造有文字记载下来达1700年历史，里面还有传神的九仙女给水族人传授酿酒技术的民间故事。1957年5月三都水族自治县县长蒙世花随少数民族参观团在北京受到毛主席的接见。在宴会上她用三都的“九阡酒”向毛主席献酒。毛主席喝后连声称赞：好香、好甜、好酒。(见《三都水族自治县县志》)
苗寨喜事饮酒，苗家姑姑往往用牛角盛酒。我们一行人事前不知此礼，以为双手接过牛角酒是尊敬苗寨姑娘的敬酒行为。谁知道当地习俗凡双手接过牛角酒得必须喝完。要知道，这牛角酒足有半斤多，过了一关，第二、三关还等着你，几个牛角酒下肚，非醉倒不可。后来我们精了，不敢用手接，只伸过嘴去，对着牛角啜小半口就“被放过去”了。而且，每人还获赠一个用红线兜缠着的红鸡蛋，挂在胸前半晌后，用红鸡蛋在额头把蛋壳敲碎，然后吃鸡蛋，寓意鸿运当头，吉祥幸福。
水族同胞在喝酒时，非常热闹，大家举杯，齐声吆喝独特的“秀！秀！秀！”声音。“秀”为“干”之意。“秀”声此起彼落，煞是气氛热烈。如此秀酒，体现团结、激昂、向上的精神，成为一道独有的饮酒文化风景线。
苗族歌舞引人入胜
苗族、水族、侗族、瑶族和布依族至今还是自己种棉、纺织、染整、缝衣。此为侗族老大娘捶松自制的土布
荔波县瑶山瑶乡里一个瑶寨人家，厨房仍然在屋厅里的火塘做饭
荔波县瑶山瑶族乡里有个“两片瑶”的服饰，即是用一长条布往身上前后一搭，就是衣服，而且老少不穿内衣，令我们大开眼界
会走路的人就会跳舞
黔东南和黔南的少数民族崇拜物和文化图腾，蛮多样的。
苗族人崇拜枫树，他们民族的图腾是蝴蝶。在苗族神话传说中，苗族最远的始祖就是“妹榜妹留”，汉语翻译为“蝴蝶妈妈”。 妹榜妹留是枫树的树心变的，榜妹榜留长大后和水泡恋爱了12夜，接着生了12个蛋。12个蛋孵出雷公、水龙、蛇、虎、羊、大象、野猪和姜央，姜央就是苗族的祖先。木鼓舞就是表现蝴蝶妈妈居住在木鼓里的一段生活情怀。《寻鼓》就是叙述姜央去找鼓和鼓藏牛，用来祭祀蝴蝶妈妈。《枫木歌》(《妹榜妹留》)是祭祖歌，表现苗族人在文化根源上的一种血缘追溯和关于人祖的心理认同。
水族的图腾是鱼，瑶族的崇拜物是牛、图腾是蜘蛛。相传蜘蛛和猴子曾救过他们的祖先，于是《猴鼓舞》活灵活观地表现他们的民间传说，荔波县白裤瑶《猴鼓舞》被列入省级非物质文化遗产保护名录。西江千户苗寨歌舞专场，三都咕噜寨水族访纱舞、水书舞和马尾绣舞，懂蒙村拉片瑶寨的打猎舞、跳竹竿和掌上陀螺等表演，以及大型歌舞晚会《瑶山行》、《神秘水族·魅力三都》、《水韵樟江》或通过实景表演，或通过舞台艺术，揭开苗、水、瑶、侗、布依族神秘面纱，展示他们的服式、民间舞蹈、音乐、刺绣、绘画诸多种文化元素，演绎这5个民族的历史、文化和宗教习俗，领略这黔山里历经千年沧桑、生生不息的民族文化络脉。
苗、水、瑶、侗、布依族姑娘小伙，真的是“会走路就会舞蹈”，他们在古老的山寨里，在晒谷场跳，在鼓楼和风雨桥上跳，在田野山坡上也跳。原生态舞蹈，伴着蓝天白云、青山绿水，再现远古时期的生活景象，一代代往下传承着千百年的民间文化。 |
