休闲旅游节好戏联台
美食、美景、美不胜收
——第二届“新地假日海湾”杯“山海·风情大鹏湾”主题摄影大赛
暨2010深圳名厨海鲜烹饪大赛隆重举行
图：刘对现、刘伯良、王小可
2010年4月24日，大鹏湾海滨的新地假日海湾酒店迎来了逾200多位摄影人。上午10时，摄影界知名人士张雁鸣以水下婚纱摄影照片和人像照片为范例，讲述了摄影师该如何用光，如何利用道具，如反光板、KT板、经过加工制作（挖孔、裁剪成异形）来改变环境光和切割画面达到新颖的构图。风光照和户外人像摄影师如何巧妙的利用自然光拍出生动艺术的画面。最后还请上了模特，以现场实拍的方式和诸位影友互相交流，切磋摄影技术。新颖、生动的专题讲座吸引了百余名参赛者认真聆听。
讲师张雁鸣讲解关于摄影方面的知识
下午14时许，海鲜烹饪创艺大赛隆重开赛，来自大鹏半岛、龙岗区、市区的多家知名饮食企业的名厨代表，精选优质东部海胆、鲍鱼、扇贝等海鲜食材，施展精湛的烹饪技艺，烹制出粤、湘、浙、潮州、客家及深圳本帮等不同风味的海鲜特色美味佳肴，在酒店一楼的活动现场，一组组平时只能在摄影棚里见到的专业相机齐集亮相，耀眼的闪光灯照亮了整个现场，百余名摄影参赛者站位好的角度，将烹饪表演展台、作品展台和蔬果雕刻表演现场围的水泄不通。各路名厨也是有备而来，从参赛作品的菜名栏，就已透露出本次海鲜烹饪活动的精彩端倪。南天阁的“海胆脆，原汁海胆蒸饭”一出场就亮出烹制海胆的绝活，金水湾度假村也隆重推出出了他们的拿手菜：玉雀喜归巢、薄荷海鲜盒；云海山庄主打原只蒸海胆、煲焗大鹏鲍鱼；老字号五谷芳派出三家分店最强阵容赶赴赛场；大运会的门户酒店-奥林宾馆，精选出海螺孖宝、松露盐焗鲜鲍等宴席菜；深圳湘菜第一家小芙蓉湘菜精心烹调，甄选出五彩鲜贝、茶油蒸蟹出场；潮州菜名店品味轩私房菜，出手炸竹蔗虾、京式蒸斗鲳显出贵气，老绍兴酒楼的“酒香元贝肉和越式烹对虾”让大鹏海鲜也有了浓浓的“浙江味”；东道主新地假日海湾酒店的“金瓜大鹏鱼虾蟹”将多种优质大鹏海鲜囊括其中。烹饪创艺大赛让同样的大鹏海鲜，在不同菜系的名厨手中，演化出风味各异的海鲜美食佳肴。同时，海鲜烹饪活动，也让参与其中的厨师同行们有了难得的同场学习、借鉴和面对面切磋交流的机会。如此多种风味的海鲜美食大汇集在深圳餐饮界还数首次。而由新地假日海湾酒店等多家企业发起和承办的海鲜烹饪大赛与摄影比赛两赛联姻的活动创意，这在业界也数首例。
新地假日海湾酒店总经理暨新地酒店管理公司百花楼总经理黄平先生接受媒体采访
活动现场
聚焦名厨
评比现场
获奖单位及个人合影留恋
新地假日海湾酒店名厨合影
第二届“新地假日海湾”杯“山海风情大鹏湾”全体影友合影
4月25日凌晨，几十名摄影人早早地赶到酒店海滨等候拍摄日出美景与渔民捕鱼场景。可惜天公不作美，壮丽的日出美景未能呈现，但各位摄影人仍热情不减，在大风大浪中倾情演绎的捕鱼场景让他们深深感动，用各自的影像镜头记录下了这难能可贵的一刻。
海边创作
上午9时30分，本届主题摄影大赛的古村落采风、拍摄活动由深圳市民俗摄影学会会长刘对现带队，出发前往目的地新大社区大岭吓村。几十名摄影师组成的浩浩荡荡的车队，沿途吸引了众多目光。10时整，摄影师创作团队抵达大岭吓村村委，一下车，原始风貌的古居建筑就深深吸引住了摄影师们手中的镜头。在村委会门前集体合影后，各位摄影人即分头前往古村落的各个原生态角落进行采风创作。大岭吓村的古居前留下了摄影人真实记录民族民俗文化的脚步，身着客家民族服饰的亲切老人让远道而来的摄影人们久久难忘。历史的民族的文化厚重感更彰显了本次古村落采风、拍摄的积极意义。时近中午，结束了两天创作的摄影人们带着丰富多姿的图片与难忘的精彩回忆满载而归。
采访村中老人
深圳市民俗摄影学会携影友走访拍摄自然村——新大岭吓村
据悉，“新地假日海湾”杯“山海•风情大鹏湾”主题摄影大赛在2008年成功举办了首届活动，今年是大赛第二届举办，恰逢深圳特区成立三十周年，借助这个有利的时机，本届大赛就将通过摄影发掘深圳东部龙岗山、海、人文更多的美，挖掘更多美的题材，以图片记载一个个美的瞬间，丰富东部山、海、旅游、休闲文化的内涵，宣传推广东部山海旅游文化，进而打造深圳特区又一张闪亮的文化名片。此次大赛烹饪、摄影活动的成功举办，也成为了刚刚于4月23日启动的第三届龙岗旅游节的一个精彩亮点和大家注目的焦点。
据主办方新地假日海湾酒店黄平总经理介绍，以上系列活动，目的就在于宣传大鹏，宣传大鹏半岛的美味海鲜，宣传大鹏半岛的山海、休闲旅游文化。如此反映热烈的活动是很有意义的，他们将一届一届的继续办下去，并要努力愈办愈好，要把这项活动打造成山海龙岗的一张闪亮的名片，打造成深圳东部休闲旅游活动的一个品牌活动。
各大媒体分别报道龙岗大鹏新地假日海湾酒店举行的2010深圳海鲜烹饪创艺大赛
http://news.sina.com.cn/s/2010-04-25/083617422441s.shtml
http://news.sina.com.cn/o/2010-04-25/081517422351s.shtml
人民网图说中国
http://chinapic.people.com.cn/frame.php?frameon=yes&referer=http%3A//chinapic.people.com.cn/viewthread.php%3Ftid%3D277746
本地宝（深圳）
http://meishi.sz.bendibao.com/news/2010424/195771.htm
龙岗新闻网
http://www.szlgnews.com/jdxl/content/2010-04/26/content_4560126.htm
奥一网
http://www.oeeee.com/a/20100425/877807.html
南都网
http://epaper.nddaily.com/H/html/2010-04/12/content_1053136.htm
http://epaper.nddaily.com/E/html/2010-04/22/content_1061376.htm
http://city.sz.net.cn/city/2010-04/24/content_2338206.htm
中国网
http://news.china.com.cn/rollnews/2010-04/25/content_1784195.htm
gs.photo.poco.cn
http://gs.photo.poco.cn/bbs/topic.htx&fid=3756&tid=9893694&ump=1&m=0&p=0
鹏程驿站
http://www.sztvu.net/liuyan2008/body.asp?id=1755
深圳晚报
2010年4月25日
深圳市民俗摄影学会 |
